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  • ここではfile239以降のレシピを扱っています。それ以前のレシピについては、おもてなし料理ファイルをご覧ください。
  • 今週のおもてなし料理

    おかみさんが作るおもてなし料理の数々をさん生さんちの台所からお届けします。毎週金曜日に更新します。

    新着情報

  • dish362.gif

    • なまり節ときゅうりのサラダ(file363)

  •    調理時間：約30分
    •  戻りがつおのシーズンになりました。脂の乗った美味しいかつおがたくさん出まわっています。刺し身やたた…（続く）(2011/09/03)
  • dish362.gif

    • なすの揚げびたし(file362)

  •    調理時間：25分程度
    •  なすといえば、夏から秋にかけて食卓に欠かせない野菜の一つ。焼いたり揚げたりお漬物にしたり、何かと重…（続く）(2011/08/27)

    • かつおのステーキ・ねぎソース(file361)

  •    調理時間：15分程度
    •  塩釜の知人から大きなかつおを一本いただきました。かつおといえばまずはたたき。とりたての生の風味を十…（続く）(2011/08/21)

    • 牛肉と梨の韓国風甘酢和え(file360)

  •    調理時間：20~30分
    •  梨を食材に使うというと驚かれる方もいらっしゃるでしょう。一般に果物はそのまま食べるものか、お菓子に…（続く）(2011/08/13)
  • dish359.gif

    • 生ハムとキャベツのゼリー寄せ(file359)

  •    調理時間：半日程度（冷やし固める時間を含む）
    •  暑い季節にうれしいゼリー寄せのご紹介です。今回使用したのはキャベツと生ハム。キャベツは蒸して、生ハ…（続く）(2011/08/05)
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